Tomat, Termasuk Buah Atau Sayuran?

Buah buahan | Tomat ini masih saudara sangat dekat dengan leunca, takokak dan juga terong. Tomat bernama latin atau nama ilmiah Solanum lycopersicum. "Rangam" adalah nama lain tomat, namun orang secara umum lebih mengenal nama tomat dibanding rangam.

buah tomat, tomat buah

Tanaman yang siklus hidupnya singkat ini, aslinya berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Tomat terdiri dari berbagai jenis atau macam, ada tomat yang berwarna hijau walau sudah matang, ada yang berwarna orange, ada yang berwarna kuning, ada yang berukuran besar, sedang, dan kecil, ada yang berbentuk sedikit lonjong ke bawah, ada yang bulat, dan ada yang berbentuk seperti buah labu waluh.

Selain dapat dimakan atau konsumsi langsung, ada beberapa jenis tomat yang diolah menjadi juice tomat, ada pula yang diolah menjadi saus tomat, dan ada pula jenis tomat yang juga dijadikan sebagai campuran masakan (seperti tumis, tongseng, gulai, nasi goreng dan lain lain) serta tomat yang dijadikan sambal.

Berbagai kegunaan tomat tersebut menimbulkan pertanyaan, Tomat itu buah atau sayuran?

Dari sudut Kuliner, tomat ini dikategorikan sebagai sayuran. Jika kita melihat penjualan tomat, baik di warung, pasar tradisional, supermarket, tomat ditempatkan  pada area sayur mayur.

Namun dari sudut ilmu botani dan taksonomi tanaman, tomat adalah kelompok tanaman buah. Bahkan tomat merupakan kelompok buah berries (berries fruit).

Demikian sekilas tentang tomat, sudah nggak bingung kan?

Bagikan Artikel ini