Buah Langsat, Duku dan Kokosan Itu masih saudara kandung

Blog buah buahan | Ketiga buah ini yaitu Duku, Langsat dan Kokosan secara bentuk hampir sama, namun ketiganya berbeda. Secara taksonomi, ketiga buah ini merupakan anggota genus yang sama yaitu genus Lansium. Banyak hasil penelitian yang mengatakan bahwa Duku, Langsat dan Kokosan adalah spesies yang sama hanya beda varietas. Namun ketiganya punya rasa dan karakter yang berbeda.

Perbedaan varietas ini umumnya disebabkan oleh kondisi tanah dan cuaca di daerah dimana tanaman tumbuh atau dibudidayakan. Bisa saja perbedaan karena penyebutan nama padahal merujuk pada buah yang sama. Di Indonesia sudah umum bahwa terkadang nama yang diberikan pada buah yang sama berbeda-beda di setiap daerahnya.

Buah Duku

Sebenarnya buah duku adalah varietas dari buah langsat. Kenapa demikian? karena jika dilihat dari nama ilmiah atau nama latin buah duku yaitu Lansium domesticum var. duku, ada kata "var. duku". Namun dari ketiga varietas lansium domesticum ini, buah duku adalah varietas teratas karena rasanya yang dominan manis sehingga banyak disukai orang. Dibanding buah langsat dan kokosan, buah duku kulitnya mudah dikupas walau sedikit tebal, warna kulit buahnya juga lebih bersih dan cerah. Di Indonesia, buah duku yang terkenal adalah duku Palembang.

Buah Langsat

Nama ilmiah atau nama latin dari buah langsat yaitu Lansium domesticum. Sering dikiran dan disalahpahami sebagai buah duku. Padahal ada perbedaan yang cukup kentara pada kulit dan getahnya dibanding buah duku. Kulit buah langsat lebih tipis, warna kulitnya lebih kusam, getahnya lebih lengket, rasanya antara manis dan asam segar, kandungan air lebih banyak.

Buah Kokosan

Buah kokosan bernama ilmiah atau latin Lansium domesticum var. aquarium. Di Jawa buah ini disebut sebagai varietas paling liar. Soal rasa dibanding dua saudaranya, rasa kokosan rasa asamnya terbilang ekstrem. Kulitnya tipis dan susah untuk dikupas. Warna kulit kuning kecoklatan.  Getah kulitnya juga banyak seperti buah langsat. Dagingnya menempel pada biji. Makanya cara mengkonsumsi buah kokosan lebih banyak dilakukan dengan cara digigit lalu disedot, bukan dikupas seperti buah duku.  

Itulah sedikit gambaran dan penjelasan mengenai 3 (tiga) jenis buah yang masih saudara sekandung, buah duku, langsat dan kokosan.

#buahduku #langsat #kokosan #lansium

#domesticum #duku

Bagikan Artikel ini